台灣東販X欣葉台菜料理示範活動圓滿落幕
在書香的環繞中體驗古早美味
欣葉台菜八月首場回饋讀者的台菜料理示範活動，已於8月1日(五)圓滿落幕，在本次台菜料理示範活動當中最大的亮點既不是人潮湧現的場景也不是欣葉董事長李秀英女士親自為台下的讀者掌廚並傳授古早美味的秘訣，而是在整場料理的示範活動當中欣葉董事長李秀英女士與台下高齡101歲的李媽媽之間母女情感自然的互動。
古早味、人情味，本次台菜料理示範活動為傳達《傳承美味 欣葉台菜》一書中先人蘊含的智慧及功夫並配合季節，因此由書中挑選三道古早味的美饌進行示範，分別為古早炸菜丸、烤紅糟雞、海蜇皮涼捲，席間，台上台下的互動不僅讓參與者獲益良多，同時也在欣葉董事長李秀英女士及高齡101歲的李媽媽的逗趣談話及示範菜餚的試吃過程中，讓台下的讀者更可以在心中體會「色、香、味俱全才是真正的美饌，而所謂的味包含的是了傳承下來的情感、先人的智慧及濃烈的人情味」
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